Le safran, souvent surnommé "l'or rouge de l'Inde", est un épice d'une importance inestimable, cultivé dans les régions montagneuses du Cachemire. Connu pour sa teinte intense, son arôme subtil et son goût unique, il est considéré comme un élément de prestige dans la cuisine et la médecine traditionnelles. Le processus de récolte et de